Cấu tạo bếp từ: Tìm hiểu cấu tạo chi tiết của Bếp từ

Bếp từ nhập khẩu ngày càng được yêu thích và sử dụng phổ biến ở Việt Nam bởi thiết kế đẹp mắt, nhiều tính năng thông minh, độ bền cao, nấu ăn an toàn tuyệt đối, tiết kiệm điện tốt, tăng nét đẹp thẩm mỹ đơn thuần cho không gian bếp. Không những thế, bếp từ nhập khẩu còn phần nào thể hiện được tính sang trọng, đẳng cấp và là cơ sở để quan khách, bạn bè đánh giá được vị trí kinh tế của gia chủ khi tham quan căn bếp. Hãy tìm hiểu để xem bếp từ nhập khẩu loại nào tốt, các tính năng, đặc điểm, thiết kế, giá cả trước khi mua nhé! Xem thông tin chi tiết về B

ếp từ nhập khẩu

.

Bạn đang vướng mắc cấu tạo bếp từ như thế nào ? Cách thức nó hoạt động giải trí ra làm sao ? Làm thế nào để hoàn toàn có thể sử dụng và dữ gìn và bảo vệ nó hiệu suất cao ?
Tìm hiểu về cấu tạo của bếp từ sẽ giúp bạn thuận tiện hơn trong việc sử dụng đúng cách, dữ gìn và bảo vệ hiệu suất cao, thuận tiện tìm ra lỗi và thay thế sửa chữa bếp từ 1 cách nhanh nhất .

Chi tiết cấu tạo bếp từ

Cấu tạo của bếp từ
Không giống như những thiết bị bếp đun nấu khác sử dụng ngọn lửa để làm nóng dụng cụ nấu chín thức ăn. Như trong bài trước Kocher đã san sẻ, bếp từ sử dụng dòng điện cảm ứng từ để tạo ra từ trường, chuyển nguồn năng lượng điện bằng cách kích hoạt từ cuộn dây đồng vào một dụng cụ có đáy bằng sắt kẽm kim loại phải có sắt nhiễm từ. Hay còn gọi là nồi có đáy nhiễm từ .
Chình vì sự độc lạ đó mà cấu tạo bếp từ cũng khác những loại bếp nấu thường thì .

1, Ngoại hình bếp từ

Ngoại hình bếp từ có cấu tạo là hình vuông, hình chữ nhật, hình oval hoặc hình quả đỗ. Tùy vào loại bếp từ âm hay bếp từ dương mà độ dày cũng chúng cũng khác nhau. Nhưng bếp từ thường có chiều dày khoảng từ 7 cm đến 25cm tùy từng hãng bếp, kiểu bếp.
 

Bếp từ đôi Kocher
Bề mặt bếp từ được cấu tạo một lớp kính chịu nhiệt dày khoảng chừng 4 mm – 8 mm hoàn toàn có thể chịu nhiệt, chịu va đập tốt. Trên mặt kính bếp có bảng điều khiển và tinh chỉnh bằng phím cảm ứng hoặc phím bấm nổi .

2, Mâm nhiệt

Mâm nhiệt hay cuộn cảm được coi là linh phụ kiện quan trọng bậc nhất trong bếp từ. Nó góp thêm phần quan trọng trong việc sinh nhiệt và bảo vệ độ bền, độ bảo đảm an toàn trong nấu nướng .

Mâm nhiệt bếp từ loại nào tốt?
 

Cấu tạọ cuộn cảm bếp từ được thiết kế bằng vòng tròn đơn, được gắn kết chặt chẽ bằng các sợi dây đồng siêu bền, cuộn tròn trên một mặt phẳng. Khi có nguồn điện chạy qua mâm nhiệt, bếp từ sẽ tự động nhận diện kích thước nồi, chảo và chỉ sinh nhiệt vừa với kích thước nồi nấu mà thôi.
 

Cuộn cảm bếp từ là cuộn dây đồng được lắp dưới bề mặt nấu, thường nằm dưới mặt kính chịu nhiệt tốt và một dòng xoay chiều cao (ví dụ 24 kHz) được truyền qua nó. Dòng điện trong cuộn dây tạo ra từ trường liên tục thay đổi. Nó sẽ nhận diện bề mặt nấu nhiễm từ, làm nóng bề mặt đó. Vì thế, khi nấu ăn bằng bếp từ, bạn có thể chạm tay ngoài vùng nấu mà không cảm thấy nóng.

Ngoài cảm biến nhiệt được gắn trên mâm dây thì trong bếp từ còn một cảm biến nhiệt nữa được gắn dưới sò công suất IGBT bắt với tấm tản nhiệt như hình dưới đây.
 

Cảm biến nhiệt độ trên mâm nhiệt

Cảm biến nhiệt độ trên mâm nhiệt được áp sát với thân sò công suất IGBT hoặc tấm tản nhiệt. Nó được gắn chắc trên một núm cao su có độ đàn hồi rất tốt. Có khả năng hút chặt với mặt kính của bếp từ. Bao bọc bộ phận cảm biến này được phủ một lớp keo trắng tản nhiệt. Nó có vai trò truyền nhiệt từ mặt kính vào cảm biến được tốt hơn. 
 

Nó cũng có tính năng đo nhiệt độ trên mặt kính và thường trực nhiệt độ cho sò hiệu suất IGBT trong bếp từ. Nếu có sự đổi khác nhiệt từ sò hiệu suất, ngay lập tức nó sẽ báo cho bộ phận vi giải quyết và xử lý đưa ra lệnh tinh chỉnh và điều khiển tắt bếp .

2, Quạt làm mát

Quạt làm mát, quạt tản nhiệt hay quạt thông gió trong bếp từ có nhiệm vụ làm mát, giảm nhiệt nhanh chóng các linh kiện trong bếp từ, cân bằng nhiệt độ khi bếp hoạt động với công suất cao, nhiệt độ tăng. Bảo vệ linh kiện và đảm bảo sự hoạt động ổn định của bếp từ.
 

Mỗi bếp từ cấu tạo chính đều được trang bị một đến 2 quạt làm mát tùy thuộc vào số lượng vùng nấu của bếp từ và chất lượng quạt. Thông thường, bếp từ đôi sẽ sử dung 2 quạt làm mát. Có bếp từ chỉ có 1 quạt, số lượng quạt làm mát không quan trọng, quan trọng là bếp từ đó đang sử dụng loại quạt tản nhiệt nào để có thể cân bằng nhiệt độ trong bếp từ khi nấu ăn.
 

Quạt tản nhiệt bếp từ

Quạt làm mát bếp từ thường có 2 loại :

• Quạt đồng trục

• Quạt tuabin

Trong đó, quạt tuabin thường sử dụng cho bếp từ nhập khẩu hạng sang, còn quạt đồng trục thường sử dụng trong những loại bếp từ giá rẻ .
Với những loại bếp từ sử dụng quạt tuabin, thường chỉ cần lắp ráp 1 chiếc quạt làm mát loại này là bếp từ đã hoàn toàn có thể làm mát những linh phụ kiện bên trong. Bởi, quạt tuabin có hiệu suất làm mát nhanh, bền chắc. Tuy nhiên, giá tiền quạt tuabin khá đắt .

Quạt làm mát ở bếp từ hoạt động với điện áp một chiều 18V. Quạt chỉ hoạt động khi nguồn điện được cắm đúng chiều (+), (-). Trong quá trình sử dụng, quạt thường bị hỏng do khô dầu, bong vít và rất ít hỏng phần điện.

Xem thêm: Nồi dùng cho bếp từ

Với những bếp từ có cấu tạo quạt đồng trục trục từ trước mà muốn tăng cấp sử dụng quạt tuabin là điều không hề. Bởi cấu tạo của bếp từ đã được phong cách thiết kế từ trước, những chíp điều khiển và tinh chỉnh của 2 loại quạt này khác nhau. Vì thế, khi chọn mua bếp từ, bạn nên xem xét ngay từ đầu về linh phụ kiện này .

3, Bo mạch bếp từ

Mạch điện bếp từ được Kocher nêu chi tiết cụ thể trong bài viết Sơ đồ mạch điện bếp từ mà bạn hoàn toàn có thể xem lại để biết chi tiết cụ thể hơn .
Mỗi thiết bị bếp từ có cấu tạo vi mạch khác nhau. Tuy nhiên, cấu tạo vi mạch bếp từ thường sẽ có :

• Nguồn điện và mạch chỉnh lưu
• Nguồn chuyển mạch ngắt mở, nguồn xung
• Sò hiệu suất IGBT
• Tụ điện ( Xem thêm : Tụ điện là gì ? Ứng dụng và nguyên tắc thao tác của tụ điện bếp từ )
• Cuộn dây Panel
• Các cảm ứng nhiệt độ
• Khối vi giải quyết và xử lý MUC
• Quạt làm mát
• Cảm biến nhiệt
• Diode cầu
• … và một vài linh phụ kiện nhỏ khác trong mạch điện bếp từ .

Trong cấu tạo bếp từ, bo mạch bếp từ là bộ phận có kích cỡ lớn nhất, dễ nhận thấy nhất trong bếp từ. Bếp từ đôi thường có cấu tạo bo mạch in hai lớp khá phức tạp .

Cấu tạo bo mạch chính của bếp từ
Trong đó, bo mạch tinh chỉnh và điều khiển đóng vai trò rất quan trọng, nó quyết định hành động hàng loạt họa động của bếp từ. Mạch điện bếp từ làm trách nhiệm cung ứng dòng điện có tần số cao cho cuộn cảm bếp từ. Là bộ phận nhận lệnh thao tác của người dùng trải qua bảng điều khiển và tinh chỉnh những phím bấm .

Bo mạch điều khiển bếp từ

So với bo mạch chính thì bo mạch điều khiển và tinh chỉnh có cấu tạo đơn thuần hơn rất nhiều. Các linh phụ kiện đa phần của bo mạch điều khiển và tinh chỉnh là đèn led hiển thị và những phím bấm chọn tính năng nấu .

4, Mặt kính bếp từ

Bếp từ Nước Ta hoặc bếp từ nhập khẩu hạng sang thường được trang bị một mặt kính hạng sang có năng lực chống trầy xước, chịu va đập, chịu lực và đặc biệt quan trọng là chịu nhiệt rất tốt. Loại kính này có tên gọi là kính ceramic .
Mặt kính đóng vai trò khá quan trọng trong bếp từ, nó vừa có trách nhiệm bảo vệ thân bếp và những linh phụ kiện bên trong bếp. Vừa đảm nhiệm vai trò nghệ thuật và thẩm mỹ cho hàng loạt chiếc bếp .
Mặt kính hạng sang lúc bấy giờ mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn khi mua bếp từ là kính Schott Ceran của Đức và kính EuroKera của Pháp. 2 loại kính này được xếp vào hạng siêu cường, siêu chịu lực rất tốt. Hầu hết những loại bếp từ nhập Nước Ta, bếp từ Tây Ban Nha đều sử dụng loại mặt kính hạng sang này .

Mặt kính Schott Ceran

Mặt kính EuroKera

Cấu tạo bếp từ có nhiều điểm khác biệt so với nhiều thiết bị nấu nướng khác. Vì thế, bạn nên hiểu rõ cấu tạo của bếp từ để  lựa chọn mua, sử dụng hiệu quả hơn, dễ dàng sửa chữa khi gặp sự cố. Hãy đón đọc các bài viết tiếp theo về bếp từ mà Kocher chia sẻ để có thêm kiến thức về thiết bị nấu ăn hiện đại này nhé!
 

.

Một chiếc bếp từ Đức nhập khẩu chất lượng cao sẽ giúp bạn nấu ăn ngon, an toàn và tiết kiệm năng lượng. Nhưng bạn đã biết bếp từ của Đức loại nào tốt, bếp mình mua có phải là bếp từ Đức nhập khẩu nguyên chiếc hay không chưa? Xem ngay kinh nghiệm mua bếp từ nhập khẩu từ CHLB Đức dưới đây để biết những mẹo và thông thái hơn trong việc chọn mua bếp điện từ Đức xịn nhé! Xem thông tin về Bếp từ Đức nhập khẩu