Dưa leo là thực phẩm quen thuộc được nhiều chị em sử dụng trong mâm cơm hằng ngày. Không chỉ hoàn toàn có thể nấu cùng nhiều nguyên vật liệu tạo nên món ngon mà còn phân phối các vitamin và khoáng chất dồi dào. Từ đó hoàn toàn có thể ngăn ngừa các bệnh táo bón, tim mạch và ung thư. Phái đẹp lại yêu dấu dưa leo nhờ hiệu suất cao giảm cân lẫn làm đẹp .
Bật mí cách làm dưa leo kim chi chuẩn vị Hàn Quốc
Những lúc mái ấm gia đình bạn ngán ngẩm với những món thịt cá hay món ăn hải sản nhiều đạm. Bổ sung nhiều rau củ quả sẽ giúp bữa cơm thêm đậm vị. Cùng học cách làm món kim chi dưa leo chuẩn Hàn nhé .
Chưa có nhìn nhận
In
Pin
Chuẩn bị
1 hr 10 phút
Thực hiện
20 phút
Tổng Thời Gian
1 hr 30 phút
Loại MónGỏi
Ẩm thựcNước Hàn, Nước Ta
Dinh dưỡng
205 kcal
TRANG THIẾT BỊ
- Tô
- Dĩa
- Hộp đựng thực phẩm
Nguyên liệu
- 5 trái dưa leo
- 50% củ cà rốt
- 20 gram hẹ
- 50% củ hành tây
- 50 gram ớt bột
- 10 gram mè trắng
Gia vị
- muối
- nước mắm
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên vật liệu1. Dưa leo mua về rửa sạch cùng nước muỗi pha loãng. Cắt bỏ phần đầu trắng, chia dưa làm 4 phần đều nhau theo chiều dọc nhưng không làm tách rời khỏi trái dưa .2. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi .3. Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng dính .
4. Hẹ rửa sạch xắt đoạn ngắn.
- Ướp dưa leoCho dưa vào tô lớn, cho muối bên ngoài và bên trong ruột dưa leo. Ướp khoảng chừng 1 tiếng rồi rửa dưa lại và để vào rổ cho thật ráo nước .
- Làm nước sốt trộn kim chiChuẩn bị tô lớn, cho hẹ, cà rốt, hành tây vào cùng 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cafe đường, mè và bột ớt. Trộn thật đều để các gia vị hòa quyện vào nhau .
- Trộn dưa leo kim chiKhi dưa leo ráo nước, trộn nước sốt đều lên mặt trong mặt ngoài của dưa .
- Thành phẩmDưa leo kim chi hoàn toàn có thể ăn liền hoặc cho vào hộp đựng thực phẩm để vào ngăn mát và dùng dần .
Lưu ý
Chia sẽ tuyệt kỹ giúp món ăn thêm mê hoặc :
- Chọn dưa leo thẳng, không bị cong vẹo, có màu tươi sáng. Không chọn trái để lâu hay hỏng khi có vết thâm hay màu vàng.
- Những trái cầm nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẫn, không mua những trái phình ra, to ở giữa.
- Khi hoàn thành, cho dưa leo kim chi vào hộp hay hũ nhỏ. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, mỗi lần dùng đũa sạch để gắp. Như vậy có thể bảo quản dưa từ 10-15 ngày.
Dinh Dưỡng
Sodium :822mg
Calcium :281mg
Vitamin C :12mg
Vitamin A :15779IU
Sugar :4g
Fiber :19g
Potassium :1081mg
Calories :205kcal
Saturated Fat :2g
Fat :12g
Protein :9g
Carbohydrates :28g
Iron :10mg
Từ khoácách làm dưa leo kim chi
Bạn đã thực thi món này chưa ?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !
Món ngon khác
Các món dưa hay gỏi luôn được ưu thích bởi không chỉ thơm ngon. Mà còn phân phối nhiều chất dinh dưỡng và chống ngán với những bữa cơm nhiều dầu mỡ. Nhất vào những ngày Tết với nhiều món thịt khiến ai cũng muốn tìm rau củ thay thế sửa chữa. Như dưa kiệu, mắm tép hay mắm đu đủ, các món gỏi xoài …
Cách làm mắm tép đu đủ ngon khó cưỡng cho ngày tết
Rất nhiều chị em ngại làm món này vì cứ nghĩ cách gây khó dễ nên mua những hũ mắm làm sẵn. Thật ra cách chế biến rất dễ lại đơn thuần lại thơm ngon và tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều .
Xem cách làm
Món ngon khác
Dưa leo kim chi giòn giòn cùng rất đầy đủ mùi vị chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau. Ăn vào vừa thanh mát khung hình lại kích thích vị giác lẫn thị giác nhờ sắc tố đỏ thích mắt. Dịp Tết này chị em không phải lo cả nhà ngán ngẩm với mâm cơm rồi nhé !
Source: https://dichvusuachua24h.com
Category : Góc Tư Vấn