Nằm lòng công thức làm bánh gato không cần lò nướng

Mục lục

Bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh sinh nhật tặng người thân trong gia đình nhưng lại không lò nướng bánh. Nhưng hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn công thức làm bánh gato cũng như cách làm bánh không cần lò nướng, mà thay vào đó là sử dụng nồi cơm điện. Cùng Unica học làm bánh tại nhà cùng chuyên gia nhé!

Bạn đang đọc: Nằm lòng công thức làm bánh gato không cần lò nướng

Cách làm và công thức làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Bước 1: Nguyên liệu làm bánh

– Bột mì : 50 g
– Bột ngô : 50 g
– Bơ : 1 hộp 20 g
– Dầu ăn, đường, sữa tươi, chanh, muối, trứng gà

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên vật liệu để làm vỏ bánh gato. Bạn lấy 4 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng thành 2 bát .

Chuẩn bị rất đầy đủ các nguyên vật liệu làm bánh
– Cho khoảng chừng 15 g bơ vào đun cách thủy .
– Cho bột mì và bột ngô trộn lẫn với nhau, ray qua bột thật mịn để khi làm vỏ bánh sẽ mịn và đặc bánh .
– Bạn đun một chút ít nước sôi. Cho khoảng chừng 100 ml sữa tươi cùng với bơ khuấy đều cùng với hỗn hợp bột mì. Cho lòng đỏ trứng gà vào đánh đều theo một chiều nhất định. Đến khi bạn nhìn thấy bột sền sệt, không vón cục là được. Bạn lưu ý muốn bánh ngon thì việc bạn đánh bột mì càng lâu sẽ là bánh nướng càng ngon .

Bước 3: Đánh lòng trắng trứng

– Nếu bạn không có dung đánh trứng bằng máy thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng thìa để đánh bông. Tới khi lòng trắng trứng dẻo, trắng, bông thì bạn lại liên tục cho thêm 1 ít muối, một thìa cốt nước chanh. Tiếp tục đánh trứng cho tới khi lòng trứng xốp lên càng tốt .
– Chia hỗn hợp lòng trắng trứng làm 3 phần. Lần 1 bạn cho một phần vào hỗn hợp bột ở bước 2. Tiếp tục với 2 lần còn lại. Mục đích của việc làm này sẽ giúp cho phần lòng trắng trứng và bột được hòa đều vào nhau, hạn chế bọt khí trong lòng trắng khi vỡ .

Bước 4: Chuẩn bị nồi nướng bánh

– Bạn cần sử dụng giấy nến, cắt một đường trong bằng đường tròn của nồi cơm điện, phết bơ lên giấy, các cạnh của nồi cơm .
– Đổ hàng loạt bột vào nồi cơm. Một mẹo nướng bánh bằng nồi cơm đó là bạn sẽ gõ nhẹ nồi xuống đất vào cái để cho bột được trải đều khắp mặt .
– Phủ một lớp khăn xô lên miệng nồi cơm để cho hơi từ nắp nồi cơm không bị rõ xuống mặt phẳng bột bánh .

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm

Đổ bột vào nồi cơm một cách cẩn trọng trước khi nướng

Bước 5: Nướng bánh

– Bạn nướng bánh nồi cơm điện chứ không phải lò nướng bánh. Cho bánh vào nồi cơm điện nướng, trong khi nướng tuyệt đối hạn chế mở vung vì làm lượng nhiệt dễ bị mất đi và bánh sẽ không chín .
– Khi nướng bánh, bạn se để chính sách nướng như nấu cơm thông thường. Sau một thời hạn, nồi cơm tự động hóa nhảy sang chính sách ủ ấm. Cứ khoảng chừng 20 phút, khi bạn gửi thấy bánh có mùi thơm thì lại ấn nút Cook một 1 lần trong khoảng chừng thời hạn từ 2 đến 3 phút rồi lại để chính sách ủ ấm. 5 phút sau bạn lại ấn một lần như vậy rồi dừng lại, ủ ấm trong 7 phút .
– Lúc này bạn mở nồi cơm ra sẽ thấy bánh bông lan phồng to lên, mặt phẳng khô, đông lại, lấy tay ấn vào thấy mềm thì bạn thực thi lật lại mặt phẳng xuống và liên tục nướng thêm trong 5 phút. Khi bạn lật bánh, bạn hoàn toàn có thể dùng thìa dặm xung quanh. Cần quan tâm đừng làm rách nát bánh, vỡ bánh .

Bước 6: Trang trí bánh

– Sau khi bánh chín, bạn cần đem bánh đổ ra cho nguội để tiến hàng trang trí bánh .
– Gợi ý cách trang trí bánh tại nhà mưu trí đó là bạn sử dụng giấy A4 trắng để tránh kem tươi bị rơi ra ngoài mặt phẳng trong quy trình trang trí .
– Bạn đặt bánh lên giấy, sử dụng kem tươi để phủ xung quanh. Kem tươi bạn hoàn toàn có thể tự mua hoặc hoàn toàn có thể tự làm. Nếu tự làm thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột vani, cream, đường, sữa tươi đánh đều cho mịn .
– Dùng dao chà mịn lớp kem tươi rồi cho vào ngăn đá trong thời hạn 30 phút để với kem cứng lại .
– Sau đó, bạn hoàn toàn có thể tùy ý trang trí vỏ bánh bằng socola, mứt trái cây hoặc các loại hoa quả. Tùy theo sở trường thích nghi của bạn, việc trang trí là không bắt buộc .

Bước 7: Bảo quản bánh

Sau khi làm bánh sau, nêu bánh chưa được sử dụng ngay thì bạn cần cho bánh vào ngăn mát của tủ lạnh. Hạn chế chuyển dời và va đập vào bánh, nếu không muốn bánh bị vỡ .
Với những san sẻ về công thức làm bánh gato ở trên, chúng tôi kỳ vọng rằng dù không có lò nướng thì các bạn cũng sẽ tự tin làm được cho mình một chiếc bánh sinh nhật dành Tặng người thân yêu của mình. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Đánh giá :

Tags:

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Huyện Từ Liêm

Làm bánh