Công thức làm bánh bông lan sữa chua nướng thơm ngon đơn giản tại nhà

Để thêm vào thực đơn một món tráng miệng ngon thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu công thức làm bánh bông lan sữa chua nướng thơm ngon đơn giản tại nhà.

Chuẩn bị
30 phút

Chế biến
80 phút

Dành cho
2 – 3 người

Bạn đang đọc: Công thức làm bánh bông lan sữa chua nướng thơm ngon đơn giản tại nhà

Bánh bông lan được biết đến là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và tiện sử dụng cho các bữa trong ngày. Do đó, ngày hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH vào nhà bếp học ngay công thức làm bánh bông lan sữa chua nướng thơm ngon đơn thuần tại nhà .

1 Nguyên liệu làm món bánh bông lan sữa chua nướng

Mẹo chọn nguyên liệu
–  Để chọn bột mì ngon thì bạn nên chọn loại bột mì thượng hạng, được đóng gói cẩn thận và có ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng. Đồng thời, nên lựa những loại bột có màu trắng, mịn và không có mùi mốc.
–  Để chọn trứng gà ngon bạn nên chọn trứng gà có vỏ ngoài không có đốm đen, vết nứt và có màu sẫm, sờ vào hơi nhám, sần sùi. Trứng mới khi soi dưới bóng đèn sẽ thấy lòng trắng trong suốt, lòng đỏ nằm cân bằng ở giữa và không di động.

2 Cách làm bánh bông lan sữa chua nướng

Bước 1 Trộn bột

Với 3 quả trứng thì bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Tiếp đến, bạn cho lần lượt 3 lòng đỏ vào tô có chứa 150gr sữa chua vào khuấy đều. Sau đó, bạn cho tiếp 30gr bột mì, 18gr bột bắp và tiến hành khuấy khoảng 5 phút đến khi phần bột mịn và quyện vào nhau là đạt chuẩn.

Lưu ý: Bạn nên dùng rây khi cho bột vào hỗn hợp trứng, sữa chua để vì giúp bột mịn và ngon hơn khi nướng.

Bước 2 Trộn bột với lòng trắng trứng

Phần lòng trắng trứng thì bạn dùng máy đánh khoảng 5 phút rồi cho thêm ⅓ muỗng muối, 50gr đường và tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông lên tạo thành chóp

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Quận Tây Hồ

Sau đó, bạn cho lần lượt phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột và khuấy đều đến khi các nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau .

Bước 3 Cho bánh vào khuôn và nướng bánh

Bạn lót một tờ giấy nến vào đáy khuôn và cho từ từ cho hỗn hợp bột vào khuôn. Trong lúc đó, bạn cần làm nóng lò trước 10 phút với nhiệt độ 150 độ C. Sau đó, thì cho bánh vào lò và nướng khoảng 60 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Cuối cùng, bạn cần cho bánh nghỉ khoảng 15 phút rồi mới lấy bánh ra.

Lưu ý: Để bánh nướng được mềm và ngon hơn thì bạn nên cho nước vào khay nướng và để khuôn bánh ở giữa khay.

3 Thành phẩm

Món bánh bông lan sữa chua nướng được nhiều người yêu thích bởi phần bánh thơm lừng, mềm mịn quyện cùng vị ngọt, béo và thơm của sữa chua càng làm món bánh thêm phần đặc biệt quan trọng và mê hoặc .

Tham khảo: Tổng hợp các cách làm sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng

Với những chia sẻ chi tiết từ Bách hóa XANH hy vọng bạn sẽ thực hiện thành thành công món bánh bông lan sữa chua nướng thơm ngon hấp dẫn.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Tại Hà Đông

Có thế bạn quan tâm

Mua sữa chua tại Bách hoá XANH để làm bánh bông lan sữa chua:

Bách hóa XANH