Lò nướng thủy tinh có nướng bánh được không?

Lò nướng thủy tinh được nhiều người yêu thích bởi phong cách thiết kế nhỏ gọn, giá tiền rẻ và tính tiện lợi cao. Vậy lò nướng thủy tinh hoàn toàn có thể nướng được bánh giống như các loại lò nướng thường thì khác hay không ? Cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện Máy XANH khám phá ngay bạn nhé !

1 Lò nướng thủy tinh là gì?

Lò nướng thủy tinh là loại lò nướng được làm bằng thủy tinh trong suốt, nướng chín thức ăn bằng giải pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen .
Lò nướng này còn được gọi là nồi nướng đa năng. Khi cần nướng thực phẩm, bạn cho vào khay sẵn có trong lò để nướng .

Sản phẩm có thiết kế hiện đại, chất liệu thủy tinh trong suốt dễ dàng quan sát thức ăn trong quá trình nấu. Khi sử dụng lò nướng thủy tinh bạn không còn lo bắn dầu mỡ ra ngoài, đảm bảo an toàn và vệ sinh khi nấu ăn.

Bạn đang đọc: Lò nướng thủy tinh có nướng bánh được không?

2 Nguyên lý hoạt động

Khác với các loại lò nướng thường thì được đun nóng ở mặt trên và mặt dưới thì cách đốt nóng của lò nướng thủy tinh chỉ có ở phía trên. Nhiệt từ bóng Halogen ở phía nắp lò sẽ tỏa xuống thực phẩm đang được nướng ở dưới .
Hầu hết các loại lò nướng thủy tinh sẽ được trang bị quạt đối lưu giúp tỏa nhiệt đều, để thức ăn không bị thực trạng phía trên bị cháy mà phía dưới vẫn chưa chín .
Nhiệt độ của bộ tinh chỉnh và điều khiển nhiệt trên nắp nồi giao động từ 65 – 250 độ C nên khí nóng bên trong không bị khói và thức ăn không bị cháy khét .

3 Lò nướng thuỷ tinh có nướng được bánh?

Lò có bộ phận tỏa nhiệt (chủ yếu là bên trên) nhưng hầu hết các loại bánh đều cần 2 thanh nhiệt để nở đều, nếu không bánh chỉ nở bên trên trong khi bên dưới vẫn còn sống.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Electrolux Tại Hà Đông

Để khắc phục điểm yếu kém trên, hầu hết các loại lò nướng thủy tinh trên thị trường lúc bấy giờ đều được trang bị nhiệt đối lưu để nhiệt được phân bổ đều trong lò, giúp bánh chín được đều hơn .
Tuy nhiên, khi nướng bánh do chỉ có nhiệt độ phía trên nên bạn chỉ hoàn toàn có thể nướng một số ít bánh bằng lò thủy tinh phổ cập như : các loại bánh quy, bánh gato, bánh trung thu, bánh pizza. Những loại bánh phức tạp hơn như chiffon, bánh bông lan Nhật Bản hay bánh bông lan phô mai thì trọn vẹn không nên được nướng bằng lò nướng thủy tinh .
Nhờ phong cách thiết kế thủy tinh trong suốt nên bạn hoàn toàn có thể thuận tiện quan sát thực trạng bánh trong quy trình chế biến để kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ và trở mặt bánh thuận tiện .
Tóm lại, lò nướng thủy tinh vẫn hoàn toàn có thể nướng được một số ít loại bánh thông dụng, nhưng do chỉ có một chính sách lửa trên nên bánh nướng sẽ không được ngon và đều màu như lò nướng thường thì, trong quy trình nướng phải quan tâm canh chừng bánh, khá mất thời hạn .

Lưu ý: vì lò chỉ có 1 lửa trên, nên nếu lò có tầng phụ tăng thể tích thì bạn nên dùng tầng phụ khi nướng bánh, nhằm hạn chế nhiệt độ quá cao làm cháy xém mặt trên của bánh, đồng thời sau khi nướng hơn 2/3 thời gian bạn nên trở mặt bánh để bánh chín đều và có màu sắc đẹp mắt.

Xem thêm: Cách làm bánh brownie chocolate mềm mịn, ngọt ngào tặng người thương

Hy vọng với những thông tin trên hoàn toàn có thể giúp bạn hiển hơn về yếu tố lò nướng thủy tinh có nướng bánh được không ? Bạn hãy xem xét sử dụng lò nướng cho tương thích với từng loại bánh nhé !