Cá nướng giấy bạc bằng lò vi sóng hấp dẫn không thể kìm nén

Trong tiết trời thu se lạnh như thế này mà được ngồi chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá nướng giấy bạc thơm phức, nực nội thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Chắc chắn món cá nướng đặc biệt quan trọng này sẽ khiến cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm phần ngon miệng hơn rất nhiều nữa đấy nhé .

Ngay sau đây, emvaobep sẽ hướng bạn bạn cách thực hiện món cá nướng giấy bạc bằng lò vi sóng ngay tại nhà, bạn có thể chế biến dễ dàng mà không cần đến lò nướng.

Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp để trổ tài ngay với chúng tôi bây giờ nhé! Chắc chắn rằng thành phẩm có được sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng tuyệt vời đấy!

Bạn đang đọc: Cá nướng giấy bạc bằng lò vi sóng hấp dẫn không thể kìm nén

Nguyên liệu cần có cho món cá nướng giấy bạc

• Cá quả (cá chuối): 1 con tầm 1 – 1,2 kg
• Riềng xay sẵn: 100 gr
• Củ nghệ tươi: 1 củ
• Sả: 3 – 4 nhánh
• Mắm tôm, cơm mẻ
• Gừng tươi, tỏi, bột nghệ
• Gia vị: mắm, muối, bột canh, giấm ăn, đường, mì chính, hạt tiêu
• Đồ ăn kèm: bún, rau sống, chuối xanh, khế chua, dứa, cà rốt, bánh đa nem ăn sống

Cách chế biến món cá nướng giấy bạc bằng lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế cá quả

Cá quả tươi ngon sau khi mua về thì bạn làm sạch vảy, mang, ruột, vây ( nếu nhờ người bán làm hộ rồi thì thôi ), sau đó, bạn rửa cá thật sạch bằng cách xát muối cho bớt chất nhờn rồi rửa lại với nước. Xong xuôi, bạn để cá nguyên con ra rổ cho ráo nước. Khi cá đã ráo, bạn khứa vài đường trên thân cá cả hai bên mặt để thịt cá ngấm gia vị nhanh hơn, sâu hơn .

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu gia vị khác

Riềng, gừng, sả, bạn làm sạch tổng thể theo cách thường thì, sau đó rửa sạch và thái miếng nhỏ. Tiếp đến, bạn cho toàn bộ vào cối xay, thêm mắm tôm, cơm mẻ, một chút ít đường, bột nghệ, muối, mì chính vào và xay nhuyễn toàn bộ với nhau .

Bước 3: Tiến hành ướp cá quả

Với món cá nướng giấy bạc bằng lò vi sóng này, cá quả sau khi đã ráo và khứa thân thì bạn đặc ra đĩa sạch, đeo găng tay vào để lấy từng ít hỗn hợp đã chế biến ở bước 2 và thoa đều khắp mình cá, nhớ nhét cả hỗn hợp này vào những đường khía trên thân cá nhé.

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Huyện Đông Anh

Tiếp đến, bạn bọc kín cá quả trong một miếng giấy bạc có size vừa đủ, đợi khoảng chừng 15 phút sau thì cho cá vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 – 3 tiếng sau mới mở màn nướng. Mục đích là để cá ngấm đều gia vị, sau khi nướng sẽ đậm đà và dậy hương hơn rất nhiều .

Xem thêm: Sửa Lò Vi Sóng Panasonic Huyện Đông Anh

Bước 4: Tiến hành nướng cá bằng lò vi sóng

Bạn lấy cá quả ra khỏi tủ lạnh, đặt vào bên trong lò vi sóng rồi quay độ 30 phút ở chính sách nướng. Sau 30 phút, bạn lấy cá ra, mở miệng giấy bạc và quét đều một lớp dầu ăn lên khắp mình cá, mục tiêu là để thịt cá thơm và không bị khô .
Sau đó, bạn không cần phải gói giấy bạc lại mà cứ thế cho trở lại lò vi sóng, quay tiếp thêm 10 – 15 phút nữa là được .

Top 10 các loại cá nướng giấy bạc ngon

• Cá saba nướng giấy bạc
• Cá lóc nướng giấy bạc
• Cá hồi nướng giấy bạc
• Cá quả nướng giấy bạc
• Cá diêu hồng nướng giấy bạc
• Cá sòng nướng giấy bạc
• Cá mú nướng giấy bạc
• Cá lăng nướng giấy bạc
• Cá bò da nướng giấy bạc
• Cá rô phi nướng giấy bạc

Ngoài ra những bạn hoàn toàn có thể nướng cá giấy bạc bằng lò nướng, than hoa, bếp gas …. Chỉ đơn thuần thế thôi là bạn đã có món cá nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu và lò vi sóng rồi. Món ăn này khi cuốn bánh đa nem ăn sống kèm bún và những nguyên vật liệu như chuối xanh, rau sống, cà rốt, dứa, khế …, đồng thời chấm kèm với nước mắm chua ngọt nữa thì sẽ rất tuyệt vời đấy nhé !